Boek Nederlands

Stadskookboek Antwerpen

Marlies Beckers (auteur), Marie Monsieur (auteur)

Stadskookboek Antwerpen

Marlies Beckers (auteur), Marie Monsieur (auteur)
Antwerpen is een stoere havenstad waar altijd een frisse wind waait. Maar ook: een magneet voor creatief geweld. Een stad van gevestigde waarden en hippe nieuwkomers in bruisende opkomende wijken, een epicentrum met heel veel goede restaurants, bistro's, gastropubs, drinks en heel veel lekker eten. Waar ga je naartoe, wie bepaalt de couleur locale en door welke chefs laat je je verleiden om zélf a
Titel
Stadskookboek Antwerpen
Auteur
Marlies Beckers Marie Monsieur
Taal
Nederlands
Uitgever
Rotterdam: Mo'media, 2017
175 p. : ill.
ISBN
9789057678219 (hardback)

Beschikbaarheid en plaats in de bib

Besprekingen

Dit boek is meer dan een kookboek. Het biedt naast recepten van Antwerpse chefs, tips voor foodhotspots en interviews met foodondernemers uit deze stad. Je wordt meegenomen door verschillende wijken en keukens van Antwerpen. Achter in het boek staan recepten van de restaurants en chefs die eerder in het boek voorbij zijn gekomen, voorzien van grote illustraties. Ook krijg je overzichten van allerlei typen eettentjes, bars en restaurants, vaak per wijk benoemd. Het is een beetje zoeken en bladeren, een totaalplattegrond zou handig zijn geweest. Maar al met al geeft dit boek een uitgebreid overzicht van de vele culinaire opties en nieuw te ontdekken tentjes in Antwerpen. Met register.