Book
Dutch

Honger! : gewoon lekker eten uit de keuken & moestuin van Mme Zsazsa

Kim Leysen (author), Els Menten (photographer)

Honger! : gewoon lekker eten uit de keuken & moestuin van Mme Zsazsa

Voor wie vaker vegetarisch wil koken en voor wie dat altijd al deed, voor wie houdt van veel groenten bij zijn vlees en voor wie dat nog moet leren, voor mensen met een groentepakket, voor mensen met een moestuin, voor kleine en grote mensen, voor kleine en grote gezinnen. Kortom, voor iedereen met honger! *Een boek vol seizoensvriendelijke, vegetarische hoofdgerechten met suggesties om ze aan te
Title
Honger! : gewoon lekker eten uit de keuken & moestuin van Mme Zsazsa / tekst en illustraties Kim Leysen aka Mme Zsazsa ; fotografie Els Menten aka Elza D.
Author
Kim Leysen
Photographer
Els Menten
Language
Dutch
Parallel title
Honger!
Publisher
Antwerpen: M-Books, 2017
239 p. : ill.
ISBN
9789022334614 (hardback)

Reviews

Een vrolijk en uitgebreid kookboek gebaseerd op wat de seizoenen ons te bieden hebben en waarin we op de verschillende tijden zin hebben. Alle recepten zijn vegetarisch, sommige veganistisch. Het advies voor in het boek is om biologische producten te gebruiken en bijvoorbeeld scharreleieren. De inhoud geeft vier basisingrediënten voor een goede avondmaaltijd: pasta, granen&rijst, groenten en peulen. Per hoofdstuk staan er recepten die horen bij de verschillende seizoenen. In het voorwoord geeft Kim Leysen aan dat ze zich richt op wat er in de moestuin staat en daarbij ook nadenkt hoe ze het haar kinderen kan verkopen. Ze is niet tegen vlees, maar wel tegen de impact van de bio-industrie op het milieu. De recepten worden helder weergegeven met mooie foto's. Ook staan er steeds allerhande extra tips (zoals 'Ook lekker' of 'Voor moestuinders'). Al met al een prettig en aantrekkelijk kookboek dat mensen stimuleert bewust te koken (en te eten). Auteur heeft een blog: madamezsazsa.blogspot…Read more