Book
Dutch

Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan

Kristel De Vogelaere (author), Stefanie Geerts (photographer)
+1
Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan
×
Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan

Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan

Uitleg over gezonde voeding voor kinderen van zes tot achttien jaar volgens de Belgische voedingspiramide, met recepten.
Title
Ik kook gezond voor mijn kind : overgewicht vermijden begint van jongs af aan
Author
Kristel De Vogelaere
Photographer
Stefanie Geerts
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2016
167 p. : ill.
ISBN
9789401436083 (hardback)

Reviews

De schrijfster, obesitaschirurge in België, wil laten zien dat gezonde voeding voor kinderen van zes tot achttien jaar noodzakelijk en mogelijk is. Het eerste theoretische deel geeft uitleg over voeding op basis van de Belgische voedingspiramide, hoe de BMI van kinderen wordt berekend, de oorzaken van te dik zijn en uitleg over de bariatische (chirurgische) mogelijkheden. De recepten zijn in vier eetmomenten ingedeeld (ontbijt, lunchbox, vieruurtje en diner) en een hoofdstuk feestgerechten. Met uitzondering van de feestgerechten bevat elk eetmoment tien recepten. Elk eetmoment start met de hoeveelheden welke nodig zijn. Bij ieder recept staat het aantal personen vermeld (van een tot vier). Bij de receptuur is uitgegaan van kookervaring en een goede financiële achtergrond (zalm, avocado, een doosje frambozen per persoon). Aantrekkelijke lay-out, gedrukt op gekleurd papier met mooie kleurenfoto’s van de gerechten en wat sfeerbeelden. Geschikt voor ouders die tijd en energie in de voedin…Read more