Book
Dutch

Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen

Monique Jansse (author), Eef Ouwehand (author), Kyra De Vreeze (author)
+1
Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen
×
Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen

Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen

Het vegetarische kookboek Veggie Kidz van Monique Jansse, Eef Ouwehand en Kyra de Vreeze is hét kookboek voor ouders die verantwoord, gemakkelijk en vegetarisch voor hun kinderen willen koken en bakken. De recepten in Veggie Kidz zijn snel, gemakkelijk en gemaakt met verse en pure ingrediënten, vrij van E-nummers en suikervrij.
Title
Veggie kidz : snel, simpel en gezond koken & bakken voor je kinderen
Author
Monique Jansse Eef Ouwehand Kyra De Vreeze
Language
Dutch
Edition
2
Publisher
Utrecht: Kosmos, 2014
143 p. : ill.
ISBN
9789021556567 (paperback)

Reviews

Veggie kidz combineert informatie over gezond vegetarisch koken met lekkere receptideeën voor kinderen en volwassenen. Het boek start met een FAQ over vegetarisme. Achtereenvolgens leren we bij over voeding, krijgen we tips over het genezen van kwaaltjes als verkoudheden, over de vijftig gezondste voedingsmiddelen en welke voorraad handig is als je meer vegetarisch wilt eten. Het sterke aan Veggie kidz is dat het niet ‘dogmatisch’ is; de auteurs denken niet in extremiteiten. Voor wie minder budget heeft en niet alle groenten en fruit biologisch kan kopen, leggen ze uit in welke gevallen dit het meest zinvol is. Zo bevatten aardbeien en appels vaak grote hoeveelheden pesticiden terwijl asperges, amandelen en uien minder besproeid zijn.
In het tweede deel volgen de recepten, gaande van ontbijt en lunch tot soepen, diner, toetjes en tussendoortjes. Er zit voor elk wat wils bij: stevige prei-broccolisoep, een rijsttafeltje met restjes die je in huis had, veggietaco's, v…Read more
Twee moeders van jonge kinderen bloggen over vegetarisch koken en bakken voor kinderen. Hun bevindingen en recepten zijn nu in boekvorm verschenen, aangevuld met informatie van natuurkundig voedingsdeskundige Kyra de Vreeze. Ze realiseren zich dat alle ouders zelf de keuze moeten maken of ze hun kinderen vegetarisch (op)voeden of niet, maar geven duidelijk de voordelen ervan aan. Het boek bevat veel antwoorden op vragen over voeding, een checklist vegetarisch koken, tips om je kinderen goede eters te maken, voedingsadviezen bij kinderkwalen, een top 50 van voedingsmiddelen, een voorraadlijst en tips voor het boodschappen doen. Daarna volgen hoofdstukken met recepten voor ontbijt, lunch, soepen, diner, toetjes, traktaties en baksels, en tussendoortjes. Een goed register en verwijzingen naar leuke websites sluiten het geheel af. Met bovendien overzichtelijke lay-out en veel leuke zwart-wit tekeningen en prachtige kleurenfoto’s van heerlijk uitziende gerechten en van kinderen die lekker …Read more