Book
Dutch

Superfoods voor kids

Rena Patten (author)
+1
Superfoods voor kids
×
Superfoods voor kids Superfoods voor kids

Superfoods voor kids

Geef je kinderen de gezonde, natuurlijke start die ze nodig hebben met deze verrukkelijke recepten, die zelfs de lastigste eter lust. Wie had ooit gedacht dat chocolademelk goed is voor kinderen?

Dit kindvriendelijke kookboek, met prachtige foto's van alle gerechten, geeft kinderen volop keus uit dingen die ze graag eten en biedt ouders de garantie dat ze supergezond zijn.

En
Title
Superfoods voor kids
Author
Rena Patten
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Superfoods for kids
Publisher
Utrecht: Veltman Uitgevers, © 2017
141 p. : ill.
ISBN
9789048314348 (paperback)

Reviews

Rena Patten, een Amerikaanse schrijfster van kookboeken (Koken met quinoa* en Koken met boerenkool**), ontwikkelt recepten en geeft kookles. Haar nieuwe boek bevat recepten met superfoods speciaal gericht op kinderen. Superfoods zijn inmiddels tamelijk mainstream geworden; niemand kijkt meer op van chiazaden en quinoasalade is gewoon te koop in de supermarkt. Patten beschouwt in dit boek alle verse, onbewerkte voedingsmiddelen zonder toevoegingen als superfoods en definieert het begrip dus ruim. Haar doel was in de eerste plaats recepten te maken die voor kinderen aantrekkelijk zijn. En dat is gelukt. Alle recepten zijn eenvoudig te bereiden, eventueel met hulp van een kind. Veel recepten zijn tarwe- en/of glutenvrij, melk en eieren worden wel gebruikt. Quinoavlokken komen in erg veel recepten voor. Enkele ingrediënten zijn voor de Nederlandse gebruiker onduidelijk: creamed corn, golden syrup, baksoda. De vertaler had een hier verkrijgbaar alternatief aan kunnen geven of verduidelijki…Read more